Aprés plusieurs test avec de multiples recettes trouvées sur le net, je suis tombée sur THE recette ou je ne rate pas mes cookies, ils sont moelleux et croustillants à la fois, c'est pas génial ?!

La recette c'est celle là et en vrai (chez moi) ça donne ça :

DSC05333 (Copier)
J'ai un peu modifié la recette, moi je mets plutot :

> une demie tablette de chocolat patissier haché avec un couteau,
> 1 oeuf,
> 100 g de beurre ramolli,
> 2 sachet de sucre vanillé,
> 1/2 sachet de levure chimique (pour ma part, c'est plutot le sachet entier qui tombe dans le saladier),
> 100 g de sucre en poudre,
> une pincée de sel (je fais l'impasse une fois sur deux lol),
> 250 g de farine.


Hummm, je crois qu'ils ne vont pas faire long feu !!!